|
Champignonbuideltjes Met Rood Kerstlintje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 300 gr. kleine champignons
- 50 gr. boter
- 40 gr. geroosterde hazelnoten
- 1 blikje ansjovisfilets
- 2 eetlepels gehakte peterselie
- 2 eetlepels gesneden prei
- 1 teentje knoflook
- 1/2 dl rode wijn
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 175 C.
Bereidingswijze: Borstel de champignons schoon, snij ze in plakjes en leg deze op het braadfolie.
Meng de overige klein gesneden ingredienten in een koekepan n bak ze even kort aan. Gebruik heel weinig olie.
Verdeel dit mengsel over de champignons. Draai ze stevig dicht met bindgaren.
Leg de buideltjes in een voorverwarmde schaal en ze ze 20 minuten in de oven.
|
|
|